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La mia focaccia (tipica Bitontina BA)

La mia focaccia (tipica Bitontina BA)

  Occorrono: 1 Kg  di farina 0 (meglio se si usano 700 farina 0 + 300 farina Manitoba) 25 gr di lievito di birra (ottimo sarebbe 100gr di lievito madre) 14 gr … Continua a leggere