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PITA

PITA

500g. di farina 300g. di acqua tiepida 20g. di lievito di birra 2 cucchiaini non colmi di sale In una ciotola sciogliere  il lievito con metà acqua, unire un terzo della farina, … Continua a leggere

Bagels

Bagels

Bagels farciti con mortadella formaggio rucola             Ingredienti: 400 gr di farina (100 gr. manitoba – 300 gr. 00) 225 ml di latte bollente 50 gr di burro … Continua a leggere