Sandwich di patate

Ingredienti:

Patate di piccola dimensione calcolate 2 a testa, prosciutto cotto, melanzane grigliate o zucchine grigliate, mozzarella , pomodori , formaggio ,olio , pepe , sale.

Fate bollire le patate .

Una volta lessate sbucciatele tagliatele a metà come se fossero panini e farciteli con prosciutto mozzarella e le melanzane già grigliate.

Chiudete con l’altra parte della patata e fermate con uno stuzzicadenti e metà pomodoro.

Condite con olio e formaggio e infornate a 200° per circa 10\15 minuti fino a doratura.

Con questa ricetta partecipo al contest:

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con questa ricetta partecipo al contest: picniKiamo! 

Ho vinto nella sezione: SNACK & SPIZZICHI

 

 

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