Piadina fumè (spek e scamorza affumicata)

 


Per questa ricetta ho usato:

 Le classiche Piadine Romagnole realizzate in base alla ricetta tradizionale riminese (friabili e con spessore sottile). 

Ingredienti per 4 piadine:

1 confezione ARTIGIANPIADA  “L’ EXTRAVERGINE” 

400 g di scamorza affumicata

200 g di speck

insalata 

pomodorini 

 Scaldate le piadine da entrambi i lati per qualche istante, in una padella ben calda. 

Farcite con fette di scamorza affumicata , speck , pomodorini  e qualche foglia di insalata .

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