Involtini di speck scamorza affumicata e patata

Ingredienti per 4 persone:

100 g di speck

1 scamorza affumicata

4 patate piccole

insalata

aceto balsamico di Modena Giuseppe Giusti 

Lessate le patate e tagliatele a spicchi  . Mettete al centro della fettina di speck tagliata a metà un pezzo di scamorza affumicata e uno spicchio di patata lessa , avvolgete formando un involtino . Infornate gli involtini a 200° per 5 \10 minuti , giusto il tempo per far fondere appena la scamorza .

Servite gli involtini con insalata e aceto balsamico di Modena Giuseppe Giusti .

 
Per questa ricetta ho usato l’aceto balsamico di Modena Giuseppe Giusti 

Precedente Pipe rigate con cavolo e pancetta Successivo Torta pasticciotto