Gamberi e calamari con panatura al sesamo


Ingredienti:

500 gr di gamberi

500 grammi di calamari

1 uovo

limone

SALE BLU DI PERSIA fino  della Tec-Al

pangrattato , farina,sesamo , olio per friggere.

Sgusciare  i gamberi lasciando attaccata la coda ,tagliare i calamari a rondelle, passarli prima nella farina poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato al quale avrete unito una cucchiaiata di semi di sesamo. Friggere in olio profondo e a fine cottura aggiungere il sale    e il limone grattugiato.

Servire con una salsina fatta con yogurt 1 cucchiaio di maionese 2 cucchiaini di ketchup.

In questa ricetta ho usato il SALE BLU DI PERSIA fino

della Tec-Al

Erbe aromatiche, additivi chimici, miscele personalizzate

Per lo sfondo delle foto ho utilizzato questa bellissima carta regalo ricevuta da  STAR

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