Funghi ripieni

Ingredienti:

Funghi champignon grandi (per un contorno basta 1 a testa)

100 g di carne tritata

50 gr di prosciutto cotto

50 gr  di mortadella

1 mozzarella

50 gr di besciamella

formaggio.

 

Lavare bene i funghi e privarli del gambo.Rosolare la carne tritata con poco burro .

Tagliare a piccoli pezzi il prosciutto la mortadella e la mozzarella, unire la carne rosolata e la besciamella .

Riempire le cappelle dei funghi con il composto , rivestire con la carta da forno una pirofila e sistemare i funghi , condire con il formaggio e un filo di olio , infornare a 200° per 10\15 minuti . Consumare i funghi appena sfornati .

 

Per lo sfondo delle foto ho utilizzato questa bellissima carta regalo ricevuta da  STAR