Finocchi gratinati

Per una cena leggera o un antipastino caldo questi finocchi gratinati sono l’ideale , facili e veloce da preparare . Il risultato vi sorprenderà provateli.

 

Ingredienti:

2 finocchi

2 patate medie

1 mozzarella da 200 g

100 g di prosciutto cotto

formaggio , pangrattato, olio

Lavate e tagliate a fettine i finocchi e le patate, fateli bollire per 3 minuti in acqua leggermente salata, scolateli e distribuitene metà in una pirofila unta con poco olio. Cospargete di formaggio , unite le fette di prosciutto e la mozzarella e coprite con i restanti finocchi e per ultimo le patate , condite con altro formaggio , pangrattato e un filo di olio e infornate a 200° per 20 minuti fino a formare una crosticina dorata sulla superficie.

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