Archivi categoria: Piccola pasticceria

Zeppole

Zeppole

    Fritte o al forno …….quali preferite ???? Nell’indecisione io le assaggerei entrambe  !!! La ricetta : Preparazione della pasta choux Ingredienti: 240 g di acqua 120 g di burro 150 g … Continua a leggere

Biscotti al limone

Biscotti al limone

      INGREDIENTI: 125 gr. di burro morbido 110 gr. di zucchero 1 uovo buccia grattugiata di un limone + il succo di mezzo  250 gr. di farina 1 cucchiaino di lievito … Continua a leggere

Macarons atto 1°

Macarons atto 1°

  Ingredienti 150 gr Farina di mandorle 150 gr Zucchero a velo 25 gr Zucchero 100 grAlbumi coloranti alimentari: qb Per lo sciroppo:  150g di zucchero semolato 50ml di acqua Per fare dei macarons perfetti sarebbe … Continua a leggere

Brownies ripieni alla ricotta

Brownies ripieni alla ricotta

Ingredienti : 100 g cioccolato fondente 100 g burro 100 g farina 150 g zucchero 2 uova pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per dolci Per il ripieno: 200 gr ricotta … Continua a leggere

Ghiottonerie cresce si espande e diventa famoso!!! Recensiti, pensate un pò, dalla rivista Sale&Pepe!

Ghiottonerie cresce si espande e diventa famoso!!! Recensiti, pensate un pò, dalla rivista Sale&Pepe!

Ghiottonerie cresce si espande e diventa famoso!!! Recensiti, pensate un pò, dalla rivista Sale&Pepe! Sono lieta è felice di annunciare che il mio Blog “Ghiottonerie” da questa mattina è su una delle … Continua a leggere

Cupcake con decorazioni Natalizie

Cupcake con decorazioni Natalizie

 

Pasticcini alle mondorle

Pasticcini alle mondorle

I dolci alle mandorle sono tipici del periodo Natalizio , in tutte le case se ne preparano di ogni tipo. Questi sono i miei preferiti , aromatizzati all’arancia . La ricetta base … Continua a leggere

Ciambelle

Ciambelle

La mia amica Isa è una fantastica cuoca , questa infatti è una sua ricetta . Ingredienti: 500 g di patate già lessate e schiacciate 500 g di farina 2 uova 2 … Continua a leggere

Stelle di sfoglia con crema e panna (c’è aria di festa siamo quasi a Natale)

Stelle di sfoglia con crema e panna (c’è aria di festa siamo quasi a Natale)

Se non avete molto tempo da dedicare al dolce durante le prossime festività Natalizie , i voulevant sono un’ottima soluzione poichè si preparano in pochi minuti e possono essere farciti con creme … Continua a leggere