zuccotto cioccolato e crema di ricotta
zuccotto cioccolato e crema di... Continua »
Categoria: DOLCI AL CUCCHIAIO
Semifreddo alla vaniglia con frutti di bosco
La ricetta è la stessa che ho usato per la vienneta , la trovate cliccando qui sostituendo i pistacchi con... Continua »
Crumble di fichi, pesche e albicocche
Per questa ricetta ho usato le Mini -Cocotte LE CREUSET Ingredienti per il crumble: 100 g farina 00 40 g... Continua »
Viennetta alla vaniglia e pistacchi
La mia amica Nunzia l’altro ieri mi ha lanciato una sfida chiedendomi di preparare insieme a lei la viennetta... Continua »
Babà al limoncello
Questi gli ingredienti: 300 g farina 4 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 lievito di birra (25 g) 100 g... Continua »
Trionfo di fragole
“Ci sono tanti gusti, uno solo è Nutman” Questa è la filosofia della Nutman Group... Continua »
Torta con crema al limone, fragole e panna
Per realizzare questa torta ho usato lo stampo in silicone BON TON SILIKOMART Ingredienti: 150 g burro a... Continua »
Torta Mimosa
Il mio contributo per la festa della Donna ” La Torta MIMOSA” Ingredienti : 200 g farina 200 g zucchero... Continua »
Due cuori e…un babà
In questi giorni sul web tra chiacchiere e fritti vari per il carnevale fanno capolino alcune idee per la... Continua »
Crostata ricotta e pere
Ingredienti : 250 g farina 00 50 g cacao amaro 100 g zucchero 160 g burro 1 uovo intero +... Continua »
Tronco di Natale al cioccolato bianco e fondente
Anche se il Natale è già passato questo dolce dall’aria un po retrò (come direbbe Fiammetta) non può mancare sulle... Continua »
Panna cotta con granella di pistacchi e salsa al cioccolato
Facile e veloce preparare queste monoporzioni anche perchè ho utilizzato il preparato per Panna Cotta S.MARTINO . 1 confezione di Panna... Continua »
Torta per il compleanno della mia mamma
4 DICEMBRE Compleanno della mia mamma . Ogni anno cerco di fare una torta sempre diversa e originale ,... Continua »
Bon bon ripieni di mousse al cioccolato
Quando la voglia di cioccolato e l’idea di creare qualcosa che faccia sognare si fa strada nella mia mente ,... Continua »
Diplomatica
Ingredienti : 1 pan di spagna di forma rettangolare 2 sfoglie rettangolari 1 litro di crema pasticcera mezzo bicchiere... Continua »
Zuppa inglese con croccante alle mandorle
Ingredienti : Alchermes q.b. Savoiardi o pan di spagna Per la crema 15 g di cacao amaro in polvere 50... Continua »
Per festeggiare le 10.000 VISITE DEL Blog “TORTA AL CIOCCOLATO”
Ingredienti per il pan di spagna: 100 grammi di zucchero 3 uova 70 grammi di cacao amaro 80 grammi di... Continua »
Torta cioccolato e cocco
Ingredienti: 120 g di farina bianca 00 Molini Rosignoli 80 g di fecola di patate 70 gr di cacao amaro 75 gr... Continua »
Torta alsaziana con crema royale e mele
Ingredienti: Per la frolla: 250 g di farina Molini Rosignoli 125 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1... Continua »
Eclairs al caffè
Preparazione della pasta choux Ingredienti: 240 g di acqua 120 g di burro 150 g di farina “00″ per dolci e... Continua »
Torta margherita con crema di ricotta
Questa mattina ho ricevuto la campionatura della Tec-Al , tra i vari prodotti : Granulare nero di seppia, Brotec fungo porcino, Sale... Continua »
Tiramisù in gabbia di sfoglia croccante
Ingredienti: una confezione di savoiardi 250 g di mascarpone e 250 g di ricotta 150g di zucchero 200ml di panna... Continua »
Cheese cake alle ciliegie
Nelle mie cheese cake al posto del famoso formaggio cremoso c’è la ricotta (meno grassa è sicuramente più delicata). Ingredienti:... Continua »