Tronco di Natale al cioccolato bianco e fondente
Anche se il Natale è già passato questo dolce dall’aria un po retrò (come direbbe Fiammetta) non può mancare sulle... Continua »
Categoria: dolci
Purceddhruzzi
Ingredienti: 500 g di farina 150 ml di olio d’oliva evo 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale 170/200... Continua »
Biscotti con decorazioni Natalizie
Decorare questi biscotti di frolla al burro è puro divertimento . Sono tutti diversi perchè il bello è proprio inventarsi... Continua »
Ghiottonerie cresce si espande e diventa famoso!!! Recensiti, pensate un pò, dalla rivista Sale&Pepe!
Ghiottonerie cresce si espande e diventa famoso!!! Recensiti, pensate un pò, dalla rivista Sale&Pepe! Sono lieta è felice di annunciare... Continua »
Pasticcini alle mondorle
I dolci alle mandorle sono tipici del periodo Natalizio , in tutte le case se ne preparano di ogni tipo.... Continua »
Panna cotta con granella di pistacchi e salsa al cioccolato
Facile e veloce preparare queste monoporzioni anche perchè ho utilizzato il preparato per Panna Cotta S.MARTINO . 1 confezione di Panna... Continua »
Ciambelle
La mia amica Isa è una fantastica cuoca , questa infatti è una sua ricetta . Ingredienti: 500 g di... Continua »
Stelle di sfoglia con crema e panna (c’è aria di festa siamo quasi a Natale)
Se non avete molto tempo da dedicare al dolce durante le prossime festività Natalizie , i voulevant sono un’ottima soluzione... Continua »
Torta per il compleanno della mia mamma
4 DICEMBRE Compleanno della mia mamma . Ogni anno cerco di fare una torta sempre diversa e originale ,... Continua »
Torta della nonna (la mia versione)
Quante volte vi è capitato di gustare la famosa torta della nonna, un friabile guscio... Continua »
Brioche con lievito madre ripiene di crema alla nocciola
Ingredienti: 500 gr di farina manitoba 200 gr di pasta madre rinfrescata 3 ore prima 90 gr di burro 80... Continua »
Caprese
La caprese è un dolce che mi ha fatto assaggiare per la prima volta la mia amica Ida di Pompei... Continua »
Bon bon ripieni di mousse al cioccolato
Quando la voglia di cioccolato e l’idea di creare qualcosa che faccia sognare si fa strada nella mia mente ,... Continua »
Cestini di frolla con mousse al cioccolato e castagne sciroppate
La ricetta per i fiori di frolla la trovate cliccando qui, occorrono anche dei pirottini di carta . Per... Continua »
Crepes caramellata con pere ,gorgonzola e noci
Un abbinamento classico per le pere e il gorgonzola ma originale preparato con questa crepes caramellata . Ingredienti: Per la... Continua »
Fichi secchi con la mandorla
Oggi mi sono lasciata emozionare dal profumo che usciva dal barattolo dei miei fichi secchi, l’odore di mandorle e limone... Continua »
Pangocciole
Ingredienti: 500 g di farina (300g 00 200 g manitoba) 220 ml di latte intero 80 g di zucchero 60... Continua »
Torta per il mio compleanno
Per il mio compleanno ho preparato questa bellissima torta , per essere la mia prima esperienza con la pasta di... Continua »
Diplomatica
Ingredienti : 1 pan di spagna di forma rettangolare 2 sfoglie rettangolari 1 litro di crema pasticcera mezzo bicchiere... Continua »
Mele in sfoglia
Le sfoglie con le mele sono... Continua »
Zuppa inglese con croccante alle mandorle
Ingredienti : Alchermes q.b. Savoiardi o pan di spagna Per la crema 15 g di cacao amaro in polvere 50... Continua »
Per festeggiare le 10.000 VISITE DEL Blog “TORTA AL CIOCCOLATO”
Ingredienti per il pan di spagna: 100 grammi di zucchero 3 uova 70 grammi di cacao amaro 80 grammi di... Continua »
Strudel
Ingredienti per la sfoglia: 300 g di farina 00 Molini Rosignoli 120 ml di acqua tiepida 1 uovo 2 cucchiai... Continua »
Torta cioccolato e cocco
Ingredienti: 120 g di farina bianca 00 Molini Rosignoli 80 g di fecola di patate 70 gr di cacao amaro 75 gr... Continua »
Biscotto o coperchio ?
Questi deliziosi biscotti a forma di coperchio sono molto decorativi per un tè o caffè con le amiche , resteranno... Continua »
Torta alsaziana con crema royale e mele
Ingredienti: Per la frolla: 250 g di farina Molini Rosignoli 125 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1... Continua »
Ciambellone con mele e marmellata
Ingredienti: 350 g farina “00″ per dolci e sfoglie Molini Rosignoli 200 g zucchero 5 uova... Continua »
Biscotti decorati per il mio 25° anniversario
Questa è l’immagine che ha accompagnato il nostro percorso in questi 25 anni ……con semplicità e con il sorriso abbiamo... Continua »
Eclairs al caffè
Preparazione della pasta choux Ingredienti: 240 g di acqua 120 g di burro 150 g di farina “00″ per dolci e... Continua »
Torta margherita con crema di ricotta
Questa mattina ho ricevuto la campionatura della Tec-Al , tra i vari prodotti : Granulare nero di seppia, Brotec fungo porcino, Sale... Continua »
Cornetti di pan brioche
Ingredienti: 25 gr di lievito di birra (un panetto) 200 ml di latte 90 gr di zucchero 90 gr di... Continua »
Angelica intrecciata (treccia russa)
In questa ricetta ho usato per la prima volta la farina del Molini Rosignoli e devo dire che il risultato è... Continua »
Tiramisù in gabbia di sfoglia croccante
Ingredienti: una confezione di savoiardi 250 g di mascarpone e 250 g di ricotta 150g di zucchero 200ml di panna... Continua »
Torta con marmellata di fioroni
In questo periodo nelle mia zona La Puglia è tempo di Fioroni . Con tanta abbondanza di questi dolcissimi frutti... Continua »
Biscotti di frolla montata
Ingredienti: 150 g di burro morbido 100 g di zucchero al velo 1... Continua »